Hello Sobat Majalahviral! Kali ini kita akan membahas tentang “resep masakan sehat”. Masakan sehat menjadi trend di era modern ini, di mana masyarakat semakin sadar akan pentingnya hidup sehat dan mengkonsumsi makanan yang berkualitas. Bagi para pecinta kuliner, mungkin terasa sulit untuk menemukan resep masakan yang sehat dan lezat. Nah, kali ini kita akan membahas beberapa resep masakan sehat yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Simak artikel berikut ini.
1. Salad Buah Segar
Salad buah segar merupakan menu yang cocok untuk disajikan di saat cuaca panas. Selain sehat, salad buah segar juga mudah dan praktis untuk dibuat. Anda hanya perlu memotong beberapa jenis buah seperti apel, semangka, melon, jeruk, dan lain-lain. Tambahkan sedikit gula pasir dan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada salad buah ini. Sajikan salad buah segar ini di dalam mangkuk atau gelas agar terlihat lebih menarik.
2. Tumis Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti brokoli, kailan, bayam, dan kangkung merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan. Anda bisa membuat tumis sayuran hijau dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, garam, dan merica. Tumis sayuran hijau ini cocok dijadikan sebagai menu pelengkap saat makan nasi atau sebagai hidangan utama. Selain sehat, tumis sayuran hijau juga mudah dan cepat dibuat.
3. Smoothie Berbahan Dasar Buah-buahan
Smoothie merupakan minuman yang terbuat dari campuran buah-buahan yang sudah di-blend. Anda bisa mencampurkan beberapa jenis buah seperti pisang, strawberry, blueberry, dan lain-lain. Tambahkan sedikit yoghurt atau susu rendah lemak untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada smoothie ini. Minuman sehat ini cocok untuk disajikan saat sarapan atau sebagai pengganti makanan ringan.
4. Sate Ayam Tanpa Lemak
Sate ayam merupakan hidangan yang identik dengan lemak dan kolesterol. Namun, Anda bisa membuat sate ayam yang sehat dengan memilih daging ayam tanpa lemak. Potong daging ayam menjadi kecil-kecil dan tumbuk dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, garam, dan merica. Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam tusuk sate, kemudian panggang dengan api kecil hingga matang. Sate ayam tanpa lemak ini cocok dijadikan sebagai menu makan malam atau hidangan saat acara BBQ.
5. Nasi Goreng Brokoli
Nasi goreng merupakan masakan yang populer di Indonesia. Namun, nasi goreng juga bisa dijadikan sebagai menu yang sehat dengan menambahkan sayuran seperti brokoli. Potong brokoli menjadi kecil-kecil dan tumis bersama bumbu nasi goreng seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis. Setelah itu, tambahkan nasi putih dan aduk hingga merata. Nasi goreng brokoli ini cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan sehat yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Anda bisa mencoba membuat salah satu dari resep di atas dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selain sehat, masakan yang dibuat sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dan tentunya lebih hemat dibandingkan membeli makanan di luar. Jangan lupa untuk tetap menjaga pola makan yang sehat dan menghindari makanan yang mengandung bahan pengawet dan kimia berlebihan. Selamat mencoba dan tetap sehat!