Hello Sobat Majalahviral! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang “cara membuat cake enak dan lezat”. Siapa sih yang tidak suka dengan kue? Terlebih lagi jika kue tersebut enak dan lezat. Nah, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat kue yang enak dan lezat. Simak artikel berikut ini ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cake, tentunya ada beberapa bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain adalah tepung terigu, gula, telur, mentega, baking powder, dan susu cair. Pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia ya.
Tepung terigu yang digunakan bisa menggunakan tepung terigu protein rendah atau sedang. Tepung terigu protein rendah biasanya digunakan untuk membuat kue sponge cake, sedangkan tepung terigu protein sedang digunakan untuk membuat kue bolu. Selain itu, pastikan juga telur yang digunakan dalam keadaan suhu ruang, bukan dingin langsung dari kulkas.
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, saatnya kita memulai membuat cake. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat Celsius.
2. Kemudian, campurkan gula dan mentega dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga gula dan mentega tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam adonan gula dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Terakhir, masukkan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan.
6. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang tersebut.
7. Panggang cake di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kue sudah matang, bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue sudah tidak lengket, berarti kue sudah matang.
Tips Agar Cake Lebih Enak
Berikut adalah tips agar cake yang kita buat menjadi lebih enak dan lezat:
1. Gunakan mentega dalam suhu ruang, bukan mentega yang langsung diambil dari kulkas.
2. Kocok telur hingga benar-benar mengembang dan berbusa.
3. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue. Hal ini bisa membuat suhu oven turun dan mempengaruhi hasil kue yang dihasilkan.
4. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik.
5. Tambahkan bahan-bahan tambahan seperti keju atau cokelat untuk memberikan rasa yang berbeda pada cake.
Kesimpulan
Membuat cake memang terlihat mudah, namun ternyata ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar cake yang kita buat menjadi enak dan lezat. Mulai dari memilih bahan yang berkualitas baik, memperhatikan suhu dan durasi memanggang, hingga memberikan bahan-bahan tambahan untuk memberikan rasa yang berbeda. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu Sobat Majalahviral dalam membuat cake yang enak dan lezat. Selamat mencoba!