Hello Sobat Majalahviral! Kali ini kita akan membahas tentang “Cara Membuat Brownies Cokelat Lezat”. Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue yang satu ini memang banyak disukai oleh orang-orang dari berbagai kalangan. Brownies yang lezat dan empuk akan menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu santai bersama keluarga ataupun sahabat. Nah, kali ini kita akan membagikan resep membuat brownies cokelat yang lezat dan mudah dilakukan di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat brownies cokelat, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti:
1. 200 gram dark chocolate2. 200 gram mentega3. 150 gram gula pasir4. 3 butir telur5. 100 gram tepung terigu6. 50 gram cokelat bubuk7. 1/4 sendok teh garam8. 1/4 sendok teh vanili bubuk9. 100 gram kacang almond (opsional)
Cara Membuat Brownies Cokelat Lezat
Berikut langkah-langkah membuat brownies cokelat yang lezat dan empuk:
1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20 x 20 cm, olesi dengan mentega, dan taburi dengan tepung terigu.2. Potong-potong dark chocolate dan mentega, lalu masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Panaskan di atas panci berisi air mendidih, aduk hingga meleleh dan campurkan hingga rata.3. Kocok gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan mengembang.4. Tambahkan campuran dark chocolate dan mentega ke dalam adonan telur sambil diaduk secara perlahan.5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk rata agar tidak ada gumpalan.6. Masukkan kacang almond ke dalam adonan (opsional).7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diisi dengan mentega dan tepung terigu.8. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit.9. Tes tusuk dengan lidi atau sendok untuk memeriksa kematangan brownies. Jika masih lengket, panggang kembali selama 5-10 menit hingga matang sempurna.10. Saat sudah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum memotong dan menyajikan.
Tips Membuat Brownies Cokelat Lezat
Untuk membuat brownies cokelat yang lezat dan empuk, ada beberapa tips yang perlu kita ketahui:
1. Pilih dark chocolate dengan kualitas yang baik untuk hasil yang maksimal.2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar menghasilkan brownies yang empuk.3. Gunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah agar brownies tidak terlalu keras.4. Saat memasukkan adonan ke dalam loyang, pastikan adonan sudah diisi dengan mentega dan tepung terigu agar tidak lengket.5. Jangan terlalu sering membuka pintu oven agar suhu di dalam oven tetap stabil.
Kesimpulan
Itulah cara membuat brownies cokelat lezat dan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, kita bisa menikmati brownies cokelat yang lezat dan empuk kapan saja di rumah. Selamat mencoba!